BassanoPiù - Fatti, personaggi e vita locale.

Regione Veneto  -  "Mentre il numero dei cinesi che visitano Venezia e il Veneto aumenta a due cifre, prodotti della tradizione agroalimentare regionale come il Tiramisù e il Prosecco sono sempre più apprezzati nel grande Paese orientale: è un elemento di forza sul quale puntare per ampliare le relazioni economiche con un popolo, una cultura e una realtà la cui economia continua a crescere nonostante la crisi mondiale".

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Confcommercio Vicenza - La puntata di giovedì 17 maggio decisiva per l'accesso alla finalissima. Confcommercio Vicenza invita tutti al voto per far vincere l'enogastronomia di casa
Sarà un vero e proprio derby gastronomico del Nordest e per questo, come ogni testa a testa che si rispetti, il supporto dei tifosi avrà un ruolo determinante. Domani (giovedì 17 maggio), a "La Prova del Cuoco", la popolare trasmissione televisiva di Rai Uno condotta da Antonella Clerici ed in onda dalle ore 12.00, gli chef vicentini Antonio Chemello e il figlio Marco si giocano infatti il tutto per tutto contro i colleghi del Friuli per conquistare l'accesso alla finalissima e puntare a vincere la "Sfida del campanile", la gara tra le tradizioni gastronomiche italiane che è anche un gran bella vetrina per tutto il territorio rappresentato dagli chef in competizione.

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Confcommercio Vicenza  -  Appello al voto, via sms, per far vincere l'enogastronomia di casa.

Domani (10 maggio), mano ai cellulari e pronti, mandando un semplice sms, a far vincere ancora una volta i cuochi vicentini Antonio Chemello ed il figlio Marco, alla seguitissima trasmissione televisiva di Rai Uno "La Prova del Cuoco", in onda dalle ore 12.00. È la sesta volta che i due chef del ristorante "Da Palmerino" di Sandrigo sono chiamati a rappresentare il Veneto in questa sfida tra le tradizioni gastronomiche del Belpaese e domani i Chemello se la vedranno con due "agguerriti" colleghi di Corleone, in Sicilia.

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Coldiretti Vicenza  -  Ha preso il via in questi giorni una ricca rassegna enogastronomica messa a punto dagli agriturismi di Terranostra Coldiretti dedicata all'Asparago bianco di Bassano Dop, una delle più invidiate eccellenze del nostro territorio. "La nostra rete agrituristica vicentina - spiega il presidente provinciale Terranostra, Elio Spiller - valorizza ogni giorno, con l'attenta lavorazione dei prodotti del territorio, le tipicità locali, esaltandone i sapori e continuando a diffonderne la conoscenza tra i consumatori".

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Pasta4u! is the iphone app that teaches you how to cook Italian pasta! Easy and fun, each recipe consists in a slideshow that guides you, step by step, in the preparation of a unique and tasty dish! All recipes and photos are original creations of the author, an Italian student (coming from Vicenza) living in the US .

Pasta4u! è la app per iPhone che ti guida nella creazione di ottimi primi piatti! Pensata per un pubblico internazionale (ma anche per gli Italiani), facile e divertente. Ogni ricetta è una creazione originale dall'autore (uno studente italiano di Vicenza che vive negli Stati Uniti) ed è presentata con una sequenza di immagini!

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Comune di Romano d'Ezzelino  -  Tre meringate, quattro strudel e biscotti in pasta frolla. La settimana scorsa, alla fine dell'ultima lezione, i 25 partecipanti che dal 21 febbraio hanno frequentato il Corso di pasticceria di Romano d'Ezzelino, si sono mangiati tutto. Voluto dall'Amministrazione comunale e dall'Associazione culturale Sériola, il corso tenuto dai maestri pasticceri Gianni e Franca Fiorese, ha insegnato come preparare ottime torte senza per forza disporre di una strumentazione professionale

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Fipe  -  Il settore della ristorazione, assoggettato al contratto collettivo di lavoro del turismo, plaude all'iniziativa di Rete Imprese Italia di mettere in discussione la firma dell'accordo sulla riforma illustrata dal ministro Fornero per protestare contro l'innalzamento dei costi degli ammortizzatori sociali per le piccole e medie imprese. E invita Rete Imprese Italia a non abbassare la guardia nei prossimi incontri e a minacciare semmai una vera e propria rottura delle trattative.

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MozzarellBar a Piazza Castello, un'idea che papà Libero, già titolare dell'En Plein Air, ha raccolto dai due figli, Gianluca e Rosalba, gestori del nuovo locale nella piazza (qui il video). Un bar con al centro la mozzarella di bufala di Paestum e tanti prodotti di qualità della campiania, da servire al banco e su tavolini nell'interrato. Un locale piccolo che dalla primavera avanzata conteràa nche su un presigioso plateatico e che punta su una clientela media e medio alta che abbia voglia di gustare mozzarelle fresche e non solo magari per "asportarle" anche a casa, fresche di giornata.

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EnAIP Veneto - EnAIP Veneto ospita un ciclo di seminari sui prodotti tipici: la parola a Slow Food e ai produttori locali, mentre ai fornelli ci sono i migliori chef della provincia. Si intitola "Il prodotto racconta il territorio" il ciclo di seminari proposto da EnAIP Veneto ai professionisti della cucina. Tra marzo ed aprile 2012 saranno decine i cuochi locali che avranno l'opportunità di partecipare gratuitamente agli incontri di aggiornamento.

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Confcommercio Vicenza - Conoscenze teoriche e passione per il mestiere non bastano: la marcia in più è spesso rappresentata dal "saper fare". Questo vale soprattutto se è un giovane cuoco a cercare il giusto sbocco professionale alle proprie aspirazioni. Nel caso di un ristoratore, invece, è chiaro che la ricerca di un valido aiuto in cucina è vincente se il "nuovo arrivato" sa già operare con una discreta autonomia. Le aspettative dei giovani cuochi e quella delle aziende del settore della ristorazione ora hanno modo di interfacciarsi.

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